Prévenir le vieillissement de la peau avec les aliments

Mon coup de coeur depuis plusieurs années est le Dr Béliveau. J'ai eu la chance de le découvrir, il y a quelques années, au centre ÉPIC. Le centre ÉPIC, est un centre sportif associé à l'institut de cardiologie de Montréal.

Dr. Béliveau et ses nombreuses contributions:

La santé par le plaisir de bien manger

Il a publié plusieurs livres qui portent sur l'alimentation et la santé. Parmi ceux-ci on y retrouve "La santé par le plaisir de bien manger (2009)". On y consacre un chapitre entier sur la corrélation entre le vieillissement de la peau et ce que l'on mange. En effet, le vieillissement de la peau fonctionne selon le même mécanisme qui fait fonctionner les autres organes. Par conséquent, on ne se surprend pas d'apprendre que les aliments qui sont bénéfiques pour prévenir certaines maladies chroniques soient aussi capables de retarder le vieillissement de la peau.

Dans son livre, il fait état d'une étude qui aurait révélée que ceux qui consommaient une alimentation riche en gras saturés  et/ou en sucre, démontraient une plus forte incidence aux rides. L'inverse est tout aussi vrai! Ceci constitue une démonstration que notre santé est dépendante, entre autre, de notre alimentation. Malgré que ce sujet soit encore peu étudié, certains aliments paraissent actifs pour prévenir le vieillissement de la peau. Un des plus connu: le Thé Vert.